美食
传统豌豆黄
北京 特色
📊 营养参考（每份）
121
热量
kcal
11
蛋白质
g
5
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
豌豆
323克
辅料
香菜
17克
葱
48克
葱
33克
蒜
25克
调料
糖
18克
盐
8克
生抽
18毫升
老抽
10毫升
淀粉
16克
醋
18毫升
鸡精
8克
👣 制作步骤
1
豌豆洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入豌豆大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟