美食
传统风干牛肉
源自内蒙古自治区的经典传统风干牛肉，Q 弹有嚼劲。简单易学，50分钟即可完成，热菜首选。 (版本1)
📊 营养参考（每份）
594
热量
kcal
58
蛋白质
g
29
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛腩
409克
牛里脊
445克
辅料
胡萝卜
100克
韭菜
145克
调料
盐
6克
鸡精
6克
花椒
4克
老抽
11毫升
👣 制作步骤
1
牛腩洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入牛腩大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟