美食
传统炒青菜简单做法
传统炒青菜简单做法是一道经典的安徽省特色菜，外酥里嫩，口感丰富。
📊 营养参考（每份）
255
热量
kcal
15.5
蛋白质
g
10.2
脂肪
g
28.4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸡蛋
365克
土豆
363克
豆角
463克
辅料
香菇
335克
胡萝卜
174克
调料
醋
28克
花椒
2克
八角
5克
桂皮
3克
👣 制作步骤
1
鸡蛋洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鸡蛋大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟