美食
传统梅菜扣肉改良版
这道传统梅菜扣肉改良版源自重庆市，以其酸辣开胃，回味无穷而闻名。
📊 营养参考（每份）
820
热量
kcal
79
蛋白质
g
39
脂肪
g
8
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
426克
五花肉
355克
辅料
葱
25克
姜
50克
葱
46克
洋葱
36克
调料
蚝油
15克
老抽
15毫升
生抽
17毫升
盐
3克
淀粉
12克
醋
16毫升
👣 制作步骤
1
猪肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入猪肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟