美食
传统小炒肉改良版
澳门特别行政区传统名菜传统小炒肉改良版，外酥里嫩，口感丰富，深受食客喜爱。
📊 营养参考（每份）
437
热量
kcal
40
蛋白质
g
20
脂肪
g
10
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛肉
487克
青椒
478克
辅料
蒜
139克
葱
160克
香菜
208克
香菇
144克
木耳
256克
调料
料酒
38克
胡椒粉
5毫升
蚝油
16克
👣 制作步骤
1
牛肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入牛肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟