美食
传统小炒肉做法
这道传统小炒肉做法源自安徽省，以其汤汁浓郁，滋补养生而闻名。
📊 营养参考（每份）
562
热量
kcal
53
蛋白质
g
26
脂肪
g
9
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛肉
426克
鸭肉
182克
豆角
169克
辅料
蒜
79克
芹菜
303克
调料
酱油
30克
料酒
24克
豆瓣酱
19毫升
👣 制作步骤
1
牛肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入牛肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟