美食
特色香格里拉牦牛肉
云南省家常菜特色香格里拉牦牛肉，唇齿留香。简单简单，90分钟完成，凉菜日常推荐。 (版本1)
📊 营养参考（每份）
514
热量
kcal
50
蛋白质
g
25
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛肉
365克
牛里脊
378克
辅料
姜
42克
葱
54克
调料
糖
8克
料酒
25毫升
生抽
16毫升
胡椒粉
5克
八角
5克
盐
7克
👣 制作步骤
1
牛肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入牛肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟