美食
经典白斩鸡
地道上海 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
340
热量
kcal
32
蛋白质
g
16
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸡肉
469克
辅料
洋葱
29克
葱
46克
葱
20克
香菜
28克
调料
生抽
25毫升
醋
15毫升
胡椒粉
5克
淀粉
15克
料酒
25毫升
蚝油
16克
👣 制作步骤
1
鸡肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入鸡肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟