美食
上海上海炒面
经典上海 菜式，上海炒面 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
201
热量
kcal
19
蛋白质
g
10
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
面条
475克
辅料
姜
23克
香菜
11克
洋葱
29克
调料
糖
10克
料酒
25毫升
淀粉
18克
盐
8克
生抽
19毫升
胡椒粉
3克
👣 制作步骤
1
面条洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入面条大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟